Alho Francês com Bacon e Cogumelos no forno

Venho mostrar-vos um prato que há um tempo atrás serviu para gastar uns alhos franceses que tinha no frio... Vieram da quintinha dos meus pais, e já tinha arranjado uma boa quantidade para congelar. Olhei para o que tinha disponível, e saiu isto!

Alho Francês com Bacon e Cogumelos no forno

Ingredientes:

• 5 alhos franceses médios (a parte branca)
• 200gr de bacon cortado aos cubinhos
• 1 tomate maduro cortado aos cubinhos
• 1 lata de cogumelos laminados
• azeite q.b.
• sal, pimenta e noz moscada q.b.

Para o molho:

• 1 pacote de natas (200ml)
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 200gr de queijo ralado (usei uma mistura de 3 queijos)

Preparação:

Levar o bacon a dourar no azeite. Juntar os cogumelos e deixar dourar também ligeiramente.
Juntar então o tomate e o alho francês e envolver bem. Deixar cozinhar cerca de 5 minutos.
Colocar num pirex o preparado anterior, e cobrir com um molho preparado com as natas, a mostarda e o queijo.

Levar ao forno bem quente a cozinhar durante cerca de 45 minutos.

Vai uma garfada?

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