segunda-feira, 31 de janeiro de 2011

Bolinhos para os colegas

Os bolos que levei para os colegas são adaptações ligeiras de outras que já publiquei - um bolo de coco e bolachinhas de leite condensado.


De qualquer forma reproduzo aqui as receitas, tal qual como as fiz para esta ocasião. 

Bolo de coco com cobertura de chocolate

Ingredientes:

Para o bolo:
  • 300gr de margarina amolecida
  • 300gr de açúcar
  • 5 ovos
  • 300gr de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • 80gr de coco ralado
  • 1 colher de chá de aroma de baunilha
  • coco ralado q.b. para decorar

Para a calda de açúcar:

  • 1 chávena de açúcar
  • 1 chávena de água
  • aroma de baunilha a gosto
 Para a cobertura de chocolate:
  • 200gr de chocolate de culinária
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga

Preparação:

Para o bolo:

O bolo é extremamente fácil de fazer. Basta juntar os ingredientes pela ordem descrita e mexer bem. (Misturar a margarina com o açúcar, juntar os ovos inteiros, de seguida incorporar a farinha e o fermento, e por fim acrescentar o coco ralado e o aroma de baunilha).
Levar a cozer numa forma forrada com papel vegetal, que pode ser untado e enfarinhado. Para testar a cozedura, usar o teste do palito.

Para a calda de açúcar:

Basta levar os ingredientes a ferver durante alguns minutos. Furar o bolo, ainda morno, com um palito e verter a calda aos pouquinhos até ficar totalmente ensopada.

Para a cobertura:

Levar todos os ingredientes ao microondas durante 1 minuto, retirar e mexer, e se não estiver totalmente dissolvido, voltar a microondas e repetir o processo até ficar um creme brilhante e liso.
A cobertura deve ser colocada com o bolo já frio. 
Decorar com coco ralado.

Bolachas de Leite Condensado

Ingredientes:
  • 2 gemas de ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 160gr de margarina
  • 400gr de amido de milho

Preparação:

Juntar as gemas, o leite condensado, a margarina 3/4 do total do amido de milho e mexer muito bem. Assim que a massa começar a ficar mais rija pode começar a amassar-se à mão. Juntar mais amido de milho aos poucos até que a massa fique lisinha e despegue das mãos. Quando estiver no ponto /despegar totalmente das mãos e formar uma bola) formar bolinhas pequeninas e achatar com um garfo. Eu coloquei num tabuleiro forrado com papel vegetal, que dá para reutilizar em várias fornadas.
Levar a forno médio, previamente aquecido, durante cerca de 15 minutos.


Vai uma fatia?

 Versão para impressão

domingo, 30 de janeiro de 2011

O meu bolo de aniversário

Hoje fiz 31 anos - a idade já começa a pesar, os cabelos brancos a aparecer... Mas a vontade de cozinhar vai crescendo, por isso não abdiquei de fazer o meu bolo de aniversário!
Juntei os ingredientes básicos de todos os bolos, sem recorrer a qualquer consulta, mas inspirada em milhares de visitas a blogues e revistas... Por isso este bolo é mesmo meu: qualquer semelhança com outro que tenham visto é pura coincidência, ehehe
(Curiosamente não caí na tentação de mais um bolo de chocolate.)


Quem visita o Vai uma fatia no facebook já viu uma fatia por lá a espreitar, mas agora vai a receita completa!


Bolo de Aniversário


Ingredientes:

Massa (fiz um bolo enorme, com o dobro da receita. Para o recheio e cobertura, se quiserem apenas uma dose, dividam a receita a metade) :
  • 5 ovos (separados)
  • 150gr de farinha de trigo
  • 150gr de amido de milho
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 200gr de açúcar
  • 100gr de manteiga amolecida
  • 100ml de leite
  • sumo de 1 limão
  • aroma de baunilha a gosto
Para a calda:
  • 1/2 chávena de açúcar
  • 1/2 chávena de água
  • 1 colher de chá de aroma de baunilha
    Recheio:
    • 200gr de queijo creme
    • açúcar em pó e chocolate em pó a gosto (usei duas colheres de cada)
    Cobertura:
    • 200ml de natas para bater
    • 200gr de queijo creme
    • açúcar em pó e aroma de baunilha q.b.
    • chocolate em pó para polvilhar

    Preparação:

    Comecei por bater as claras em castelo e reservei. Numa tigela bati as gemas com o açícar até ficar um creme fofo e juntei de seguida a manteiga. Bati bem e juntei o aroma da baunilha, o sumo de limão e o leite.
    Juntei depois as farinhas e o fermento peneirados, aos poucos.
    Por fim envolvei com cuidado as claras em castelo.
    Levei a cozer por duas vezes até ficar douradinho, mas sem deixar secar.

    Desenformei ainda mornos, furei com um palito, e distribuí a calda pelos dois bolos. (Simplesmente fervi a água com o açúcar e a baunilha até o açúcar se dissolver completamente.)

    Deixei arrefecer muito bem os bolos e só depois recheei e cobri.
    Para o recheio basta misturar o queijo creme com o açúcar em pó e o chocolate em pó até ficar um creme uniforme e barrar num dos bolos. Colocar o outro por cima com cuidado.

    Para a cobertura bati muito bem um pacote de natas até ficarem firmes e só então juntei um pouco de açúcar em pó e aroma de baunilha. De seguida envolvi também com cuidado o queijo creme de barrei o bolo, de modo a ficar o "efeito escorrido", que é o mais fácil de fazer para quem não tem jeitinho nenhum para decorações complicadas, como eu :)


    Polvilhei com um pouco de chocolate em pó, mas podem usar raspas de chocolate, ou outra decoração qualquer.

    Vai uma fatia?

    Versão para impressão

    sábado, 29 de janeiro de 2011

    Creme de abóbora

    E eis que vou publicar um creme... Cá por casa come-se sopa praticamente todos os dias, mas não tenho o hábito de publicar aqui. Mas há que publicitar o que nos faz bem...


    Creme de abóbora


    Ingredientes (quantidades a gosto de cada um, fiz sem medir nada):
    • batata
    • cebola
    • abóbora
    • água até cobrir tudo
    • sal e noz moscada para temperar
    • azeite q.b.
    Preparação:

    Coloquei todos os ingredientes, menos o azeite. Levei a cozer e triturei tudo até ficar um creme fino. Deitei um fio de azeite, envolvi bem, e está pronto!
    Atenção, não deixar os ingredientes cozer em demasia.

    Vai uma colherada?

    Versão para impressão

    quinta-feira, 27 de janeiro de 2011

    Entrecosto assado no forno com batatas e cenoura regado com sumo de laranja

    E num domingo em que apetecia algo bom para almoçar, mas sem ter muito trabalho (afinal o domingo é mesmo para descansar), resolvi fazer este assado, que ficou uma maravilha!


    Entrecosto assado no forno com batatas e cenoura regado com sumo de laranja


    Ingredientes (2 pessoas):
    • Entrecosto de porco q.b.
    • 2 colheres (de sopa) de mel
    • 2 colheres (de sopa) de mostarda
    • sal q.b.
    • raspa de uma laranja
    • 2 batatas grandes aos cubos
    • 1 cenoura grande em rodelas grossas
    • 1 folha de louro
    • 1 cebola às rodelas
    • 2 dentes de alho picados
    • azeite q.b. (pouco)
    • vinho branco q.b.
    • sal, pimenta e noz moscada q.b.
    • sumo de 1 laranja
    Preparação:

    Num tabuleiro de ir ao forno dispor a cebola às rodelas, os dentes de alho picados e a folha de louro partida em 4.
    Colocar por cima as batatas e as cenouras. Temperar de sal, pimenta e noz moscada e regar com vinho branco.
    Preparar o entrecosto, barrando-o com uma mistura feita com o mel, a mostarda, a raspa de laranja, e temperado com sal. Colocar o entrecosto por cima das batatas e por fim regar tudo com sumo de laranja.
    Levar ao forno e deixar cozinhar. Não esquecer de virar o entrecosto para que fique corando de ambos os lados, e de mexer as batatas para que assem uniformemente.


    Vai uma garfada?

    Versão para impressão

    terça-feira, 25 de janeiro de 2011

    Frango cor-de-rosa

    Perguntei ao Carlos o que queria comer... Ele pediu frango com tomate e natas... Mais uma receita assim meio de improviso, super rápida de preparar, e bem gostosa!


    Frango cor-de-rosa


    Ingredientes:
    • 2 peitos de frango
    • 3 dentes de alho
    • 4 tomates (chucha) maduros bem picados
    • 1/2 pacote de natas
    • azeite q.b.
    • 3 ou 4 colheres de sopa de vinho branco
    • sal, pimenta e noz moscada q.b.
    • salsa picada para decorar (usei seca, não tinha fresca em casa)
    • azeitonas q.b.
    • arroz de alho para acompanhar 
    Preparação:

    Levar ao fogão, numa frigideira grande, os tomates e os alhos bem picadinhos, quase em puré, junto com um fio de azeite.
    Deixar cozinhar o tomate. Juntar os peitos de frango cortados em tiras pequenas, tempera de sal, pimenta e noz moscada, mexer bem, e deixar cozinhar, mexendo de vez em quando. Quando o tomate começar a secar juntar um pouco de vinho branco. Deixar evaporar e por fim juntar as natas, envolvendo bem mas sem deixar ferver.
    Ao servir decorar com salsa picada e azeitonas.
    Acompanhei com arroz de alho, um dos meus preferidos. (receita aqui)


    Vai uma garfada?


    Versão para impressão

    domingo, 23 de janeiro de 2011

    Tarte de maçã improvisada (e um pequeno extra!!)

    Pois é... Quando fiz os iogurtes entusiasmei-me a cortar maçãs e quando dei por mim tinha 3 maçãs gigantescas cortadas em cubos, o que ia sobrar, logicamente... Mas não me atrapalhei e lá fui para o improviso... Não me saiu uma tarte maravilhosa no aspecto visual, mas que ficou bem deliciosa, lá isso ficou!
    Ainda me aventurei a fazer uns desenhos com a massa, mas não tenho jeitinho nenhum para isso - e a massa não se revelou a melhor, diga-se - cresceu imenso (os ovos eram enormes, a farinha tinha fermento...) e a tarte ficou meia tosca. Mas diga-se em minha defesa que, mais uma vez, foi algo feito "às três pancadas" e aí só me saio bem no sabor, no aspecto ainda não sou mestre :)


    Tarte de maçã improvisada

    Ingredientes:

    Massa:
    • 50gr de manteiga
    • 2 ovos
    • 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha
    • 4 colheres de sopa de açúcar
    • 4 colheres de sopa de leite
    • aprox 500gr de farinha
    • 1 ovo batido para pincelar + uma pitada de canela
      
    Recheio:
      • 2 maçãs grandes cortadas em cubos pequenos
      • 4 colheres de açúcar
      • 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha
      • 2 colheres de sopa de mistura de frutos secos (avelãs, nozes, amêndoas e pinhões picados)
      • 2 colheres de farinha maizena (opcional, apenas de ficar com muito líquido)

      Preparação:

      Começar por preparar o recheio, que deve colocado frio na massa.
      Colocar as maçãs aos cubinhos num tacho com o açúcar, a baunilha e a canela. Deixar ferver alguns minutos, mexendo de vez em quando. Juntar os frutos secos e envolver bem.
      Se se formar muito líquido juntar farinha maizena para ajudar a secar o molho, engrossando-o. Reservar.

      Para a massa, que foi a parte do improviso, fiz da seguinte forma: coloquei 50 gr de manteiga aos cubos e cerca de 300gr de farinha numa tigela e usando o batedor de massas deixei misturar até ficar uma espécie de farofa. Juntei depois os ovos, o açúcar e a baunilha, continuando a mexer a massa. Como se pegava muito à tigela fui juntando mais farinha. Os ovos eram bastante grandes (devia ter usado só um) e como também adicionei o leite, e ainda absorveu mais cerca de 200gr de farinha. Assim que começou a descolar da tigela coloquei a massa directamente numa superfície de trabalho enfarinhada, onde dividi a massa em duas partes. Uma das partes serviu de base - estendi fazendo um círculo com a ajuda de um rolo e coloquei numa forma de tarte de cerca de 20cm. Ajustei a massa e verti para lá mistura de maçãs e frutos secos.
      Com a restante massa voltei a estender em círculo, mas desta vez mais fininho. Coloquei por cima do recheio.
      Aparei as bordas e ainda fiquei com uma quantia de massa razoável, com a qual brinquei a fazer umas folhas e uma maçã meio toscas, lol
      Pincelei com ovo batido aromatizado com um toque de canela. Levei ao forno até a massa ficar douradinha.


      O pequeno extra...

      E com o resto da massa o que fiz eu? Ahpoizé... Estendi muito bem, cortei em formato de rectângulo e pincelei com o resto do ovo batido, salpiquei com côco ralado, açúcar e canela. Enrolei como se fosse uma torta e levei ao forno até cozer a massa.

      Ficaram uns rolinhos muito fofos, e bem saborosos! (Se a massa não era a ideal para a tarte, para este "improviso do improviso" era perfeita.)


      Vai uma fatia?


      sexta-feira, 21 de janeiro de 2011

      Iogurtes de maçã e canela (e frutos secos)

      Mais uma sugestão para fazer iogurtes em casa, fugindo aos sabores mais tradicionais. Desta vez sugiro uns iogurtes com maçã e canela. (Ainda me aventurei depois de colocar a maçã e a canela e acrescentei uma mistura de frutos secos, onde estavam avelãs, pinhões, nozes e amêndoas, que foram a torrar um pouco.)
      O que é engraçado é que não gosto nada dos iogurtes de maçã que se vendem nos supermercados... mas estes como com toda a satisfação! O facto de a maçã absorver o sabor da canela e da baunilha e o crocante dos frutos secos faz toda a diferença.


      Iogurtes de maçã e canela


      Ingredientes:

      • 1 l de leite
      • 1 iogurte natural
      • 100gr de açúcar
      • 4 colheres de sopa de leite em pó
      • 1 colher de sopa de mistura de maçã* por copo
      • 1 colher de chá de mistura de frutos secos** por copo

      Preparação:
        Aquecer o leite com açúcar, para que este dissolva. Numa tigela misturar o iogurte natural com o leite em pó e juntar o leite (morno) em fio, dissolvendo bem.
        Colocar nos copos uma colher de sopa de mistura de maçã e canela e uma colher de chá de mistura de frutos secos. Verter com cuidado a mistura para o iogurte e levar à iogurteira durante 8 a 10 horas. No final colocar no frio durante 5 horas antes de servir.

        * cortei aos cubos pequenos 3 maçãs, que levei ao lume num tacho junto com 6 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha e 2 colheres de sopa, rasas, de canela. Deixei ferver alguns minutos e deixei arrefecer. (não usei tudo, depois mostro o que saiu com o resto!)

        **misturei partes iguais de nozes, amêndoas, avelãs e pinhões que levei a torrar.


        Vai uma colherada?

        Versão para impressão

        quarta-feira, 19 de janeiro de 2011

        Cubinhos de frango com molho de limão, mel e alecrim

        Tinha alguns limões em casa a chamar por mim, mas não queria fazer um doce. Aí veio-me à memória este prato e fiz umas ligeiras adaptações.
        O molho, como é uma redução do sumo puro, fica bastante forte para palatos mais sensíveis. O Carlos tinha preferido algo mais suave, por isso proponho não usarem o sumo puro, mas sim diluído em água caso não queiram arriscar. (Eu adoro o sabor cítrico bastante forte, por mim fica 5 estrelas!)


        Cubinhos de frango com molho de limão, mel e alecrim


        Ingredientes:

        Para o frango:
        • 2 peitos de frango aos cubos pequenos
        • 2 folhas de louro
        • 3 dentes de alho picados
        • molho de soja q.b.
        • pimenta e noz moscada q.b.
        Para o molho:
        • 1 chávena de sumo de limão
        • 2 colheres de sopa bem cheias de mel
        • 1 colher de chá rasa de alecrim moído (costumo picar as folhas na picadora ainda verdes, e depois deixo secar para guardar)
        • 1 pitadinha de sal
        Para o acompanhamento (arroz):
        • 1 medida de arroz
        • 2 medidas de água
        • 4 dentes de alho picados
        • 1 folha de louro
        • azeite q.b.
        • sal q.b.
        • raspa de limão q.b. para decorar
        Preparação:

        Começar por preparar o frango. Após cortar os peitos em cubinhos temperar com as folhas de louro em pedaços, o alho picado, o molho de soja (não exagerar, queremos apenas dar um gostinho), pimenta e noz moscada. (Não adicionei sal porque o molho de soja já tem sal suficiente). Deixar o frango a marinar no frio enquanto se vai preparando o resto da refeição.


        Passar então ao molho: juntar o sumo de limão com o mel, o alecrim e a pitadinha de sal num tachinho e levar ao lume deixando ferver até reduzir o sumo (mexendo de vez em quando), e começar a engrossar ligeiramente. O molho deve repousar um pouco antes de ser servido, daí ser feito antes do frango.

        Começar depois a preparar o arroz. Colocar num tacho um fio de azeite e os alhos picados e uma folha de louro. Deixar os alhos deitarem o seu sabor para o azeite, e quando começarem a querer dourar retirar o louro e juntar o arroz, mexendo bem. Deixar fritar o arroz junto com o alho durante um ou dois minutos e juntar depois duas medidas de água (já quente) e temperar com sal. Tapar e deixar cozinhar.

        Entretanto, com o arroz a fazer, já podem preparar o frango: numa frigideira anti-aderente colocar um pequeno fio de azeite e deixar aquecer bem. Deitar então o frango com a marinada (que não é muito líquido) na frigideira e ir mexendo até a marinada secar e o frango começar a dourar.

        Servir o frango com o molho, enformar o arroz e decorar com raspa de limão... e deliciem-se!


        Vai uma garfada?

        Versão para impressão

        segunda-feira, 17 de janeiro de 2011

        Iogurte "Baba de Camelo"

        Depois de nos termos deliciado com os iogurtes de leite condensado houve uma ideia que nos passou pela mente: e que tal um iogurte a lembrar a baba de camelo? Já que existe o tão prático leite condensado cozido foi a receita seguinte a experimentar, e digo-vos... Merecem mesmo ser provados!


        Iogurte "Baba de Camelo"


        Ingredientes:
        • 1 lata de leite condensado cozido
        • 1 l de leite magro
        • 1 iogurte natural
        • amêndoas torradas q.b. (uma colher de sopa por copo)

        Preparação:

        Levar metade do leite ao lume com o leite condensado cozido, até que este se dissolva.
        À outra metade do leite misturar o iogurte natural. Juntar as duas misturas de leite e mexer até ficar um líquido uniforme.
        Verter o liquido nos copinhos e com cuidado colocar uma colher de sopa de amêndoas torradas, para que não afundem.
        Levar à iogurteira durante 8 horas e depois ao frigorífico durante 5 horas.
        Deliciem-se!


        Vai uma colherada?

        Versão para impressão

        sábado, 15 de janeiro de 2011

        Bolonhesa de Soja II

        E cá vai mais uma refeição com soja. É parecido ao que costumo fazer, mas desta vez coloquei bastante alho francês e fiquei muito satisfeita com o resultado! Daí a partilha, espero que gostem.


        Bolonhesa de Soja 

        Ingredientes:
        • azeite q.b
        • 1/2 cebola picada
        • 2 dentes de alho
        • 1 folha de louro
        • 4 tomates pequenos, bem maduros (uso congelados)
        • vinho branco q.b.
        • 1 alho francês às rodelas
        • 1 lata de cogumelos laminados
        • 1 chávena de soja
        • sal, pimenta e noz moscada
        • massa cozida q.b. para acompanhar e queijo ralado para polvilhar ao servir
        Preparação:

        Começar por colocar a soja a demolhar.
        Picar bem 1/2 cebola e colocar numa frigideira com azeite a gosto e a folha de louro. Quando começar a ficar transparente juntar os dentes de alho picados.
        Mexer bem e depois juntar os tomates bem picadinhos, e sem pele. Regar com vinho branco e temperar de sal, pimenta e noz moscada.
        Assim que o vinho evaporar juntar a lata de cogumelos e o alho francês em rodelas finas. Envolver bem, deixar cozinhar alguns minutos e juntar por fim a soja, devidamente escorrida. Mexer bem, rectificar temperos e deixar cozinhar alguns minutos para secar o molho.

        Servir com massa cozida, a que preferirem. Ao servir polvilhar com queijo ralado.


        Vai uma garfada?

        quinta-feira, 13 de janeiro de 2011

        Iogurtes de leite condensado

        E pronto, lá fui à minha fonte do costume, o Côco e Baunilha, para fazer mais uma dose de iogurtes maravilhosos! São mesmo muito simples de fazer e ficam bastante sólidos.
        Vão ser repetidos mais vezes cá em casa, com certeza.
        Alterei a receita nas quantidades - usei mais leite e a lata completa do leite condensado (sim, sou muito gulosa), mas não achei que ficassem doces demais, para mim estão mesmo no ponto. Estão entre um iogurte muito bom e uma sobremesa cremosa para surpreender convidados!

        Vamos lá à receita...




        Iogurtes de leite condensado

        Ingredientes:
        • 1 l de leite gordo
        • 1 lata de leite condensado
        • 1 iogurte natural grego

        Preparação:

        Aquecer o leite, até ficar morno. Dissolver no leite o leite condensado e o iogurte natural até ficar uma mistura bem homogénea.
        Verter o líquido nos copos e levar à iogurteira durante 8 horas. Colocar os iogurtes ainda quentes no frigorífico cerca de 5 horas antes de servir.


        Vai uma colherada?


        Versão para impressão

        segunda-feira, 10 de janeiro de 2011

        Pão doce "às três pancadas"

        Ora bem... Apetecia-me algo doce para o lanche, mas também não queria bolo...Não estava com muita paciência para massas que tivessem de levedar... Então peguei em alguns ingredientes e inventei uma massa para ir logo ao forno... Resultado? Um pão doce, que se esmigalha um bocado, mas é docinho e mata o desejo de coisas boas.


        Pão doce

        Ingredientes:
        • 2 ovos
        • 1/2 chávena de leite
        • 1/4 chávena de azeite
        • 1/2 chávena de açúcar
        • sumo de 1/2 limão
        • aprox. 500gr de farinha
        • açúcar e canela para polvilhar

        Preparação:

        Coloquei os ingredientes na batedeira com o batedor de massas. Assim, bati os ovos com o leite, o azeite, o açúcar e o sumo de limão.
        Aos poucos fui juntando farinha até que a massa se despegou da tigela. Foram necessários cerca de 500gr de farinha.
        De seguida retirei a massa da tigela, tendi pequenos pães (deu 2 médios e um pequeno) que coloquei num tabuleiro enfarinhado. Polvilhei abundantemente com açúcar e canela e levei ao forno até dourarem.


        Vai uma fatia?


        Versão para impressão

        sexta-feira, 7 de janeiro de 2011

        Iogurte com creme de castanhas

        E mais uma dose de iogurtes... Tenho de melhorar, e muito, nas fotos, mas garanto já que não preciso de melhorar nada no sabor, pois são magníficos!
        A receita, "roubei" à Patrícia, no Côco e Baunilha.


        Iogurte com creme de castanhas

        Ingredientes:
        • 1 l de leite gordo
        • 1 iogurte natural, grego
        • 3 colheres de sopa de açúcar
        • 4 colheres de sopa de leite em pó
        • creme de castanhas q.b. (uma colher de sopa por cada copo de iogurte)
        Preparação:

        Aqueci ligeiramente o leite para que o açúcar se dissolvesse bem. Depois de bem dissolvido juntei ao iogurte já msiturado com o leite em pó e mexi muito bem.

        No fundo de cada copinho coloquei uma colher de sopa de creme de castanhas. Verti depois a mistura do iogurte e levei à iogurteira entre 8h a 10h. Ainda quentes coloquei no frio, onde devem permanecer pelo menos 5 horas.

        Experimentem, não se arrependem!


        Vai uma colherada?


        Versão para impressão

        quinta-feira, 6 de janeiro de 2011

        Maionese III (maionese de alho e salsa)

        E cá está mais uma receita de maionese, que serviu para acompanhar umas batatas, cenouras e feijão verde com ovo cozido e atum. Fica bastante saborosa, experimentem!


        Maionese de alho e salsa


        Ingredientes:
        • 1 ovo
        • 2 dentes de alho
        • salsa a gosto
        • 1 colher (de sopa) de mostarda
        • 1 colher (de sopa) de vinagre balsâmico
        • sal e pimenta q.b.
        • azeite q.b.
        Preparação:

        Colocar os ingredientes num copo graduado pela ordem indicada - o azeite deve encher até à marca dos 200ml. Com a varinha mágica bater até ficar um molho fino e uniforme.
        E está pronto a servir!





        Vai uma colherada?



        Versão para impressão

        sábado, 1 de janeiro de 2011

        1º Aniversário do Fatias! (e o começo de mais um ano...)



        Em primeiro lugar quero desejar a todos os que visitam este cantinho um excelente ano de 2011! E depois quero agradecer aos participantes deste 1º aniversário, que veio numa altura bastante atarefada e caótica para muita gente.

        O balanço do ano que passou foi muito positivo, gostei imenso de dar vida a este blogue. Tenho vontade de melhorar, e muito, e espero que os próximos tempos me ajudem nisso. Tenho bons sítios onde ir buscar inspiração!

        E agora vamos ao que interessa... a paparoca! Vou publicar por ordem de recepção das participações.

        1 - A Mariana, do blogue Na cozinha da Mariana, participou com três receitas:



        2 - O Miguel, do blogue Cozinha sem tabus


        3 - A Barida, do blogue Receitas da Barida


        4 - A Susana, do blogue Belina da Ilha


        5 - A Isabel, do blogue Receitas da Belinha gulosa


        6 - A Catarina, do blogue Receitas e Sabores do Mundo


        7 - A Ana Rita, do blogue Bem bons


        8 - A Hélia, do blogue Mais um sobre culinária
         

        Mais uma vez obrigada por se juntarem a esta festinha - vamos com certeza comer muito bem.Visitem estes blogues, vão com certeza encontrar lá receitas bem interessantes!

        Para o ano há mais!!!

        Deleitem-se com quantas fatias quiserem :)