sexta-feira, 21 de janeiro de 2011

Iogurtes de maçã e canela (e frutos secos)

Mais uma sugestão para fazer iogurtes em casa, fugindo aos sabores mais tradicionais. Desta vez sugiro uns iogurtes com maçã e canela. (Ainda me aventurei depois de colocar a maçã e a canela e acrescentei uma mistura de frutos secos, onde estavam avelãs, pinhões, nozes e amêndoas, que foram a torrar um pouco.)
O que é engraçado é que não gosto nada dos iogurtes de maçã que se vendem nos supermercados... mas estes como com toda a satisfação! O facto de a maçã absorver o sabor da canela e da baunilha e o crocante dos frutos secos faz toda a diferença.


Iogurtes de maçã e canela


Ingredientes:

  • 1 l de leite
  • 1 iogurte natural
  • 100gr de açúcar
  • 4 colheres de sopa de leite em pó
  • 1 colher de sopa de mistura de maçã* por copo
  • 1 colher de chá de mistura de frutos secos** por copo

Preparação:
    Aquecer o leite com açúcar, para que este dissolva. Numa tigela misturar o iogurte natural com o leite em pó e juntar o leite (morno) em fio, dissolvendo bem.
    Colocar nos copos uma colher de sopa de mistura de maçã e canela e uma colher de chá de mistura de frutos secos. Verter com cuidado a mistura para o iogurte e levar à iogurteira durante 8 a 10 horas. No final colocar no frio durante 5 horas antes de servir.

    * cortei aos cubos pequenos 3 maçãs, que levei ao lume num tacho junto com 6 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha e 2 colheres de sopa, rasas, de canela. Deixei ferver alguns minutos e deixei arrefecer. (não usei tudo, depois mostro o que saiu com o resto!)

    **misturei partes iguais de nozes, amêndoas, avelãs e pinhões que levei a torrar.


    Vai uma colherada?

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    11 comentários:

    1. Bom dia Catarina, aceitaria com todo o gosto um copinho, pode ser?
      Hummmm, estes tão serão testados na minha cozinha!
      Beijocas e bom fim de semana:))

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    2. Também já fiz com maçãe canela e gostei muito. Gostei da sugestão dos frutos secos, até fiquei a pensar em flocos de aveia, também devem ficar bons.

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    3. Ai que delicia Catarina, ficaram muito apetitosos seus copinhos! Bjinhos

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    4. Devem ser divinos.
      Maçã e canela, é uma combinação irresistível.

      http://asvezescozinheira.blogspot.com

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    5. Fico louca com esses iogurte, magnifícos!
      Eu ainda não consegui acertar a consistência, as vezes fica muito mole!
      Bom fim de semana, bjs

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    6. Tenho de fazer!!!E acho que vou tb colocar pinhão...

      Bjokas,

      Rita

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    7. Amo iogurte, além de fazer bem pra pele e para digestão é simplesmente delicioso!
      Essa sua receita é de da água na boca, que coisa boa, hummmmmmmmmmmm!!!

      andreaquitutes.blogspot.com/

      bjs..........

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    8. Como sempre os teus iogurtes ficam uma maravilha.
      E' cada uma delicia a traz da outras. Esse para não fugir a regra esta com um aspecto delicioso.
      Beijinhos e bom fim de semana.

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    9. Já ninguém decerto passa sem os teus iogurtes Catarina, mais um bem delicioso e então aquela mistura de pinhões, nozes e avelãs...do melhor!!!

      Beijinhos e bom fim de semana!!

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    10. ACABEI DE JANTAR E ESSA ERA UMA SOBREMESA BEM DELICIOSA.
      FICARAM LINDOS.
      BJS

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    11. Catarina esses iogurtes parecem uma sobremesa! São bem nutritivos e todos esses ingredientes. Gostei muito da tua sugestão. Maravilhosos...

      Beijinhos

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