terça-feira, 27 de abril de 2010

Bolinhos de laranja

Para o desafio do Delícias e Talentos resolvi entrar com esta humilde receita...


Bolinhos de laranja

Ingredientes:
  • 5 ovos separados
  • 2 chávenas de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 chávena de sumo de laranja
  • raspa de 1 laranja
  • 3 chávenas de farinha
  • 1 colher (sopa - rasa) de fermento em pó
  • pedacinhos de chocolate de leite q.b.

    Preparação:

    Começar por bater as gemas com açúcar. Quando estiver fofo adicionar a manteiga derretida. Acrescentar, mexendo sempre, o sumo de laranja e a raspa. Envolver a farinha com o fermento e, por fim, as claras em castelo.
    Untar e polvilhar forminhas para queques e encher até 2/3. Colocar um pedacinho de chocolate, enterrando ligeiramente.
    Levar ao forno até ficarem com um tom ligeiramente dourado.


    Como esta massa fica muito fofa, tive alguma dificuldade em desenformar - também não tinha forminhas de papel para evitar esse trabalho... Por isso, em vez de fazer mais fornadas, terminei a massa com um bolo numa forma maior, que depois ainda ensopei com mais sumo de laranja.


    Vai uma fatia?

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    10 comentários:

    1. Estes bolinhos estão uma verdadeira tentação!

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    2. Vai ser a minha próxima experiência! Devem ser óptimos! ;)

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    3. Eu quero um bolinho inteiro pois deliciosos como devem estar uma so fatia não vai chegar!! Ficaram bem apetitosos!! Beijinhos

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    4. Também vão ser feitos mais vezes cá em casa... :)

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    5. Ai que lindos! Extremamente provocantes com esse chocolate...
      Fabulosos!
      Excelente participação!
      Um beijinho.

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    6. Catarina, esta receita deliciosa nada tem de humilde! É fantástico o efeito do chocolate derretido dentro dos bolinhos...yummi!
      Para além da combinação laranja/chocolate ser imbatível...uma ideia excelente! :)

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    7. Parabéns pela participação.
      Uma verdadeira delicia.
      Feliz fim de semana x

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    8. Olá!
      Laranja e chocolate são uma combinação perfeita. Eu adoro!
      Parabéns pela participação :)

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    9. Obrigada por virem à minha cozinha! Vou tentar fazer mais receitinhas interessantes :)

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