Frango cor-de-rosa
Ingredientes:
- 2 peitos de frango
- 3 dentes de alho
- 4 tomates (chucha) maduros bem picados
- 1/2 pacote de natas
- azeite q.b.
- 3 ou 4 colheres de sopa de vinho branco
- sal, pimenta e noz moscada q.b.
- salsa picada para decorar (usei seca, não tinha fresca em casa)
- azeitonas q.b.
- arroz de alho para acompanhar
Levar ao fogão, numa frigideira grande, os tomates e os alhos bem picadinhos, quase em puré, junto com um fio de azeite.
Deixar cozinhar o tomate. Juntar os peitos de frango cortados em tiras pequenas, tempera de sal, pimenta e noz moscada, mexer bem, e deixar cozinhar, mexendo de vez em quando. Quando o tomate começar a secar juntar um pouco de vinho branco. Deixar evaporar e por fim juntar as natas, envolvendo bem mas sem deixar ferver.
Ao servir decorar com salsa picada e azeitonas.
Acompanhei com arroz de alho, um dos meus preferidos. (receita aqui)
Vai uma garfada?
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Aqui esta um pratinho que e' bem apreciado cá em casa. O meu marido adora este molho : ) Esta com uma cor e um aspecto delicioso.
ResponderEliminarBeijinhos
Uma óptima sugestão, penso que cá em casa todos vão gostar!
ResponderEliminarA experimentar brevemente.
Gosto bastante desta combinação também... o frango com o tomate e as natas... que delicias Catarina.
ResponderEliminarBeijinhos da tua "vizinha" :D
Catarina,
ResponderEliminarvai sim uma garfada, de preferencia ja para o meu almoco! :-) Agora mais a serio, o teu franguinho ficou com optimo aspecto, geralmente costumo misturar um bocadinho de ketchup ao tomate, tambem fica bom. Beijinho :-)
Eu~não quero uma garfada, quero mesmo o pratinho completo e bem recheado sff. Ficou 5*
ResponderEliminarFicou um belo prato, lindo e apetitoso!
ResponderEliminarValeu!!!
bjs........
Simples e delicioso, sim aceito a garfada...
ResponderEliminarobrigada, beijinhos;)
EU QUE ADORO FRANGO BABEI COM A TUA RECEITA , FICOU UMA TENTAÇÃO .
ResponderEliminarBJS
Boa sugestão!!!o rosa fica a matar no frango...eheheh
ResponderEliminarBjoka,
Rita
É uma cor interessante :)
ResponderEliminaresse prato ta com um aspecto maravilhoso!!!
ResponderEliminarto imaginando esse arroz e esse frango bem quentinhos e frescos.
muito especial. e a foto ta linda!
parabens!
um pratinho tao bom.
ResponderEliminaro teu menino sabe bem oq ue e bom.