Bolachas de aveia e leite

Os meus pais ainda não tinham provado as minhas bolachas de aveia... (desvantagens de morarmos relativamente longe e não os visitarmos com tanta frequência como a que gostaríamos). Por isso, nas mini-férias da Páscoa, lá fiz uma receitinha para nós.

Por azar não havia mel lá em casa por isso improvisei e para ter uma dose adequada de líquidos juntei leite à receita.

Vamos ver como ficaram?

Bolachas de aveia e leite

Ingredientes:

• 2 chav farinha
•  3 chav aveia
•  1 chav coco ralado
•  3/4 chav sultanas
•  1 chav nozes picadas
•  2 colheres sopa sementes sésamo
•  a mesma quantidade de sementes de linhaça
•  1 chavena de margarina
•  2 chávenas de açúcar 
• 1/2 chávena de leite

 Preparação:

É simples: derreter a margarina com ao açúcar e o leite e juntar a todos os outros ingredientes, misturando bem.
Colocar em montinhos em tabuleiro forrado com papel vegetal, achatar com um garfo e levar ao forno.
Assim que estiverem dourados nas bordas retirar para arrefecer. E depois é tentar não comer tudo de seguida :)

Vai uma dentada?


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