Espirais com cogumelos, alho francês e chouriço

Mais uma receita com cogumelos e massa.
Cá em casa adoramos massa e cogumelos, e as duas coisas juntas saem sempre bem!
Vamos ver o que me saiu desta vez...

Espirais com cogumelos, alho francês e chouriço


Ingredientes:

• 1/2 cebola aos cubos
• 150gr de cogumelos frescos laminados
• 1 alho francês às rodelas
• 1/4 chouriço às rodelas
• azeite q.b.
• 1 colher de sopa de mostarda antiga
• 1 colher de chá de vinagre balsâmico
• sal e pimenta q.b.
• espirais cozidas (ou outra massa a gosto) q.b. para duas pessoas

Preparação:

Levar a cebola e os cogumelos junto com o azeite a cozinhar numa frigideira anti-aderente.

Quando a cebola começar a ficar transparente juntar o alho francês e o chouriço e juntar também o vinagre balsâmico.

Envolver bem e temperar de sal e pimenta, e juntar por fim a mostarda.

No fim de estar tudo envolvido e deixar cozinhar alguns minutos misturar a massa cozida.

E é só servir! É muito rápido de fazer, e bem saboroso.

Vai uma garfada?

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