sexta-feira, 1 de abril de 2011

Iogurtes de coco ralado

E mais uma receita de sucesso! Como diz o Carlos, vai para o nosso Top 5 - acho que vamos ter de alargar um dia destes o top para 10 ou 15...
Muito simples, e ficam deliciosos.
E estes até são especiais... Porque andámos algum tempo apaixonados por uns iogurtes de coco que tinham coco ralado e que raramente existiam nas prateleiras do supermercado. Isso agora não volta a acontecer - esta receita é perfeita e posso fazer sempre que me apetecer, nunca haverá ruptura de stock nem saída do mercado inesperada.


Iogurtes de coco ralado


Ingredientes:
  • 1 l de leite gordo
  • 1 iogurte natural grego
  • 4 colheres de sopa de leite em pó gordo
  • 150gr de açúcar (em copo medidor)
  • o mesmo volume do açúcar em coco ralado
Preparação:

Levar o leite, o coco e o açúcar ao fogão até levantar fervura, mexendo de vez em quando. Reservar até amornar.
Numa tigela colocar o iogurte natural e o leite em pó, mexer bem, e juntar o leite aos poucos.
Colocar a mistura nos copos de iogurte e colocar na iogurteira durante 8 horas, e depois no frigorífico durante mais 5 horas.
Ficam com uma camada superior de coco ralado, que podem facilmente misturar no restante iogurte cremoso.
Deliciem-se, são maravilhosos!


Vai uma colherada?

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8 comentários:

  1. Os meus preferidos também são esses de coco. Nos ultimos até pus canela e ficaram deliciosos...

    Bjoka
    Rita

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  2. por acaso iogurtes de coco n unca comi
    mas olha assim ja podem satisfazer sempre o vosso desejo o que e otimo
    beijinhos

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  3. Os próximos a sair lá em casa seram de coco.
    Beijinhos

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  4. Nem precisavas de dizer Catarina, basta olhar para vermos a gulodice que são, obrigado por partilhares mais esta delicia connosco,

    beijinhos e bom fim de semana!!!

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  5. estes eu vou querer experimentar.
    obrigada pela partilha!

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  6. Tu fazes-me ter vontade de ir buscar a iogurteira mesmo :)

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  7. Catarina obrigada pela visitinha ao meu blog,e pelo elogio ao meu gatinho,a coisa mais linda que eu tenho!!
    O teu iogurte tem mesmo um aspecto delicioso e de coco ainda por cima que eu adoro :))
    Beijinhos

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