Cá em casa não nos importamos de ser passarinhos e coelhinhos e recorremos aos vegetais e às sementes muitas vezes.
Salada quente com amêndoa e sementes de girassol
Ingredientes:
- 3 cenouras às rodelas
- 2 alhos franceses às rodelas
- 4 folhas de couve galega em juliana
- 1/2 cebola picada grosseiramente
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de molho de soja
- pimenta e sal q.b.
- 1 colher de sopa cheia de amêndoa picada
- 1 colher de sopa cheia de sementes de girassol
Numa firgideira colocar o azeite e a cebola e deixar cozinhar. Quando a cebola ficar transparente juntar o molho de soja e as cenouras. Envolver bem e em lume muito baixo deixar cozinhar lentamente.
Juntar depois o alho francês e quando começar a amaciar juntar a couve. Continuar a cozinhar em lume baixo e quando a couve "quebrar" rectificar os temperos e reservar.
Aparte levar as amêndoas e as sementes a torrar ligeiramente.
Servir os legumes com as amêndoas e as sementes.
Vai uma garfada?
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Catarina essa refeição está ótima para mim já não digo o mesmo para os meus "homens",lol! Gostei imenso.
ResponderEliminarBeijinhos
Felizmente o homem cá de casa gosta bastante destas ideias. É para compensar o nosso amor ao bacon :)
ResponderEliminarGostei imenso da tua sugestão, muito apetitosa e diversificada.
ResponderEliminarPessoalmente adoro este tipo de refeição, mas quando cozinho para a família tem que ser algo mais consistente, acabo por fazer apenas este tipo de refeição para mim.
QUE DELICIA É MESMO DISSO QUE EU GOSTO , E QUE AGORA SABE TÃO BEM.
ResponderEliminarBJS
Por vezes o mais básico é o mais saboroso :)
ResponderEliminarEstá com um aspecto delicioso.
Eu também aposto mais ultimamente nestes pratinhos sem carne ou peixe mas claro para os filhotes tenho sempre de recorrer a esses alimentos,
ResponderEliminarum grande beijinho Catarina e obrigado pela partilha desta apetitosa salada bem colorida e saudável
Catarina
ResponderEliminarEu aprecio bastante este tipo de pratos, más só posso fazê-los quando estou sozinha...pois cá em casa a mesa tem de ser mais pesadota, eheh!! Adorei a sugestão, ficou mesmo a meu gosto!
Beijinhos
OLá!
ResponderEliminarAdorei a sugestão! Gosto de fazer este tipo de pratos e lá por casa também não nos importamos de ser coelhinhos de vez em quando!
Obrigada pela partilha!
Bjs
eu ca sou como tu nao e preciso ter sempre carne nem peixe.
ResponderEliminarum saladinha assim vai muito bem
beijinhos
Prefiro refeições assim, sem carne nem peixe :)
ResponderEliminarA sugestão é óptima!!
ResponderEliminarA carne e o peixe são muito facilmente substituídos e a digestão é muito melhor!! :) E fica um espacinho para uma melhor sobremesa!! ;)