sábado, 19 de março de 2011

Iogurtes de amora e morango

Seguindo a receita do costume desta vez fiz molho de amoras e morangos, e com a polpa misturada no iogurte.
Ficaram bastante bons, com a consistência perfeita, mais uma vez.


Iogurtes de amora e morango

Ingredientes:

Para o molho de amora e morango:
  • quantidades iguais de amora e morango
  • açúcar a gosto
  • aroma de baunilha q.b.
Para o iogurte:
  • 1 l de leite gordo
  • 100gr de açúcar
  • 1 iogurte natural grego
  • 4 colheres de sopa de leite em pó gordo
Preparação:

Começar por preparar o molho levando todos os ingredientes ao lume e deixando ferver alguns minutos, triturando de seguida, mas deixando alguns pedaços.

Para os iogurtes levar o leite e o açúcar a ferver e deixar arrefecer de seguida até ficar morno. Numa tigela misturar o iogurte natural com o leite em pó e de seguida adicionar o leite aos poucos, mexendo bem para não deixar grumos.

O passo final é juntar um copo de molho e misturar bem. Se quiserem podem ainda colocar mais um pouco de molho no fundo de cada copo.
Levar à iogurteira durante pelo menos 8 horas e de seguida ao frigorífico durante 5 horas.


Vai uma colherada?

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17 comentários:

  1. que bom aspecto os teus iogurtes hoje também vou fazer mais ainda não sei de quê,bjokinhass

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  2. Gosto imenso desses aromas, que delicia!
    Um beijinho.

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  3. Vai sim!!! Mas olha...dá para fazer sem ser com leite gordo? Posso usar meio gordo?

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  4. Mais um iogurte fantástico Catarina ficou perfeito!

    Beijinhos e bom fim de semana!!

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  5. parta mim ainda colocava molho no fundo do copo.
    adoro esses frutos:-)
    beijinhos

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  6. Realmente uma consistência perfeita, maravilhoso, delicioso, hummmmmmmm!!
    bjs,
    Andréa....

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  7. Que bons Catarina!!!Tenho feito só de morango mas eu adoro amoras...

    Bjoka
    Rita

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  8. Gosto de iogurtes ao lanche e com esse molho devem ficar muito saborosos :)

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  9. Mais uma fantastica receita de iogurtes. Estão mesmo com bom aspecto!

    Beijos.

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  10. Bem se o meu filho visse esse iogurte diri logo para eu fazer, porque ele adora iogurtes com frutos vermelhos. Eu tambem gosto muito e devo te dizer que fiquei com eles debaixo do olho!

    Beijinhos

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  11. Teresa, podes fazer com iogurte meio gordo, ou mesmo magro! Mas eu acho que os iogurtes ficam mais ricos com leite gordo, um pouco mais cremosos.

    Meninas, experimentem! Mas o meu menino diz que gosta mais quando faço com os molhos no fundo e deixo o iogurte natural (açucarado) por cima.

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  12. Essa mistura deve ter combinado na perfeição... adorei
    beijinho

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  13. Ando de novo tentada em fazer iogurtes, para ensinar a minha filha. Esta receita parece-me perfeita para iniciar esta nova maratona =)
    Obrigada e beijinhos

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  14. Oi Catarina

    Achei o máximo essa opção de iogurte. receita mais do que anotada [principalmente pela minha parte nutricionista] ;)

    Boa semana
    Beijos Carol

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  15. Adorei a combinação dos dois aromas, uma delicia!! Beijinhos

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