Costeletas com cenoura, alho francês e outras coisas

Pensei em fazer costeletas de porco e cá em casa saem quase sempre de cebolada. Mas desta vez dei um toquinho diferente e ficaram bastante boas! E o que é bastante importante: muito fácil de fazer.

Costeletas com cenoura, alho francês e outras coisas

Ingredientes:

• 4 costeletas
• 1/2 cebola picada fininha
• 3 tomates chucha bem maduros
• azeite q.b.
• sal q.b.
• pimenta em grão a gosto
• 1 cenoura média em pedacinhos pequenos
• 1 alho francês pequeno em pedacinhos pequenos
• 1 pacote de natas

Acompanhamento:

• 1 chávena de arroz
• 2 chávenas de água
• 3 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• azeite q.b.

  
Preparação:

Para as costeletas, começar por levar a cebola, a cenoura cortada em pedaços pequenos, o tomate picado e um fio de azeite ao fogão e deixar cozinhar até a cebola ficar transparente. Colocar depois as costeletas e temperar de sal e pimenta (coloquei um pouco em pó e adicionei alguns grãos).

Quando as costeletas estiverem quase prontas juntar o alho francês, envolver durante dois ou três minutos e juntar as natas. Misturar bem as natas no molho e deixar apurar um pouco. Rectificar os temperos e está pronto!

Para o arroz, colocar o alho num tacho com o azeite e o louro e deixar levantar fervura. Juntar então o arroz e deixar fritar um pouco. Juntar por fim a água e deixar cozinhar até a água secar.

Vai uma garfada?

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