Iogurtes de amora e morango

Seguindo a receita do costume desta vez fiz molho de amoras e morangos, e com a polpa misturada no iogurte.
Ficaram bastante bons, com a consistência perfeita, mais uma vez.

Iogurtes de amora e morango

Ingredientes:

Para o molho de amora e morango:

• quantidades iguais de amora e morango
• açúcar a gosto
• aroma de baunilha q.b.

Para o iogurte:

• 1 l de leite gordo
• 100gr de açúcar
• 1 iogurte natural grego
• 4 colheres de sopa de leite em pó gordo

Preparação:

Começar por preparar o molho levando todos os ingredientes ao lume e deixando ferver alguns minutos, triturando de seguida, mas deixando alguns pedaços.

Para os iogurtes levar o leite e o açúcar a ferver e deixar arrefecer de seguida até ficar morno. Numa tigela misturar o iogurte natural com o leite em pó e de seguida adicionar o leite aos poucos, mexendo bem para não deixar grumos.

O passo final é juntar um copo de molho e misturar bem. Se quiserem podem ainda colocar mais um pouco de molho no fundo de cada copo.
Levar à iogurteira durante pelo menos 8 horas e de seguida ao frigorífico durante 5 horas.

Vai uma colherada?

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