terça-feira, 12 de outubro de 2010

Maionese II

E a maionese que usei na receita anterior já teve algumas alterações em relação à primeira que publiquei. Tem mais ingredientes, e ficou muito saborosa.




Maionese II


Ingredientes:
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 2 colheres de chá de vinagre balsâmico
  • sal q.b.
  • azeite q.b.
Preparação:

Num copo graduado colocar os ingredientes pela ordem descrita: o ovo, a mostarda, o vinagre e o sal. Acrescentar o azeite em fio até atingir a marca dos 200ml, para que fique bem firme.
Com a varinha mágica bater a maionese até ficar lisa e uniforme e bem espessa.

E depois é só deliciar-se com ela!


Vai uma colherada?

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