É um bolo de azeite e mel e esses sabores fortes combinam na perfeição.
Bolo Farto
Ingredientes:
- 1,5dl mel
- 70 gr açúcar
- 4 ovos (separados)
- 1,5 dl de azeite
- 1 colher (sobremesa) de canela
- 200gr de farinha
- 1 colher (sobremesa, rasa) de fermento em pó
Colocar o mel num recipiente e levar ao microondas uns segundos para que fique mais líquido. Colocar numa tigela e juntar o açúcar, mexendo muito bem até que o açúcar se dissolva.
Juntar depois as 4 gemas, o azeite e a canela e mexer muito bem até estar tudo bem incorporado. Aos poucos juntar a farinha misturada com o fermento. por fim, acrescentar as claras batidas em castelo, envolvendo com cuidado.
Levar ao forno, pré-aquecido, em forma untada com azeite. Fazer o teste do palito - assim que sair seco, retirar do forno Aguardar alguns minutos e desenformar.
Deliciem-se!
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É sem duvida um bolo "farto" em sabor! Os bolos com azeite ficam sempre diferentes e especiais :) Fico com excelente aspecto!
ResponderEliminarNão tem o chocolate que adoras, mas é sem dúvida um bolo bem fofo e saboroso :)
EliminarNunca fiz nenhum bolo com azeite, mas deve ficar bem bom :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem um óptimo Domingo! :D
Olá Joana! Experimenta, vais ver que vale a pena :) Há muitas outras receitas por aí, podes explorar com mais ingredientes e com sabor ainda mais rico. Fiz esta por pertencer à recolha feita pela minha sogra - mas vou explorar outros, com certeza. Erva-doce deve combinar muito bem com o azeite e o mel.
Eliminarsabores que adoro! bjks
ResponderEliminarConvido-te a testar a receita, então :)
Eliminarpera que to indo passar um cafezinho....delicia....=D
ResponderEliminarBeijocas
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