Por cá já existem muitas receitas de bolachas de aveia, mas nós adoramos... E como é difícil repetir uma receita, porque vou sempre adaptando às disponibilidades da despensa, partilho mais umas com um bom resultado!
2,5 chav aveia 1 chav farinha 1/2 cháv sementes girassol 1 cháv nozes canela a gosto 1 colher (chá) sal 1 colher (chá) bicarbonato de sódio
Nota: chávena com capacidade de 250ml
Preparação:
Colocar num tachinho o açúcar, o mel, a margarina e a baunilha e levar
ao fogão em lume brando até que todos os ingredientes se misturem
uniformemente. Não é preciso deixar ferver, assim que tudo estiver
derretido desligar.
Os restantes ingredientes (aveia, farinha,
nozes, etc) devem ser misturados numa tigela. Juntar depois o preparado
de açúcar, mel e margarina (podem substituir por óleo de girassol, se
assim o preferirem) e mexer bem até que todos os ingredientes estejam
bem misturados.
Com a ajuda de uma colher, ou com as mãos,
formar bolachas com o formato e tamanho desejado. Levar ao forno até que
as bases fiquem douradas. Atenção: não deixar secar as bolachas, devem
retirar-se ainda ligeiramente moles no centro, senão ao arrefecer ficam
demasiado duras.
Sem comentários:
Enviar um comentário
Se quiserem partilhar uma fatia...