terça-feira, 19 de fevereiro de 2013

Bolo de Maçã III

Mais uma vez tinha maçãs em casa e tinha de lhes dar um fim... Nada melhor que bolo de maçã!
Este ficou húmido, uma delícia!

Bolo de Maçã III

Ingredientes:
  • 5 ovos (separados)
  • 200gr açúcar
  • 180gr margarina derretida
  • 300gr farinha
  • 1 colher (chá) fermento
  • canela a gosto
  • 450 gr maçãs em cubos (3 maçãs grandes)
  • raspa e sumo de 1 laranja
 Preparação:

Começar por bater bem as gemas com o açúcar até ficar uma massa volumosa e fofa. Acrescentar a margarina derretida, continuar a bater.
Juntar a farinha aos poucos, com o fermento. Mexer bem.
Juntar agora as maçãs em cubos e o sumo e raspa de laranja.
Finalizar envolvendo as claras batidas em castelo.
Levar ao forno em forma redonda sem buraco forrada com papel vegetal. Fazer o teste do palito para verificar a cozedura.

Vai uma fatia?

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6 comentários:

  1. Ficou com um aspecto bem guloso...
    beijinhos :)

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  2. Parece mesmo uma delícia :D

    Beijinhos e tem uma boa noite! :D

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  3. O interior parece fantástico, um bolo bem a meu gosto!

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  4. Que delicia de bolo, adoro bolo de maça.
    Beijocas

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  5. Eu adoro bolos de maça!!!! Este ficou muito bonito e aposto que bem delicioso! :)

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  6. Que maravilha, fiquei com água na boca, e agora para o meu lanche entrava que era uma maravilha,

    embora nem sempre deixe aqui o meu comentário, mas estou sempre e ver as suas novidades bjs

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