Esta receita veio parar-me às mãos via e-mail, por isso não sei onde foi originalmente publicada. Resolvi experimentar nas férias - é super fácil de fazer, rápida, e fez uma excelente sobremesa para um jantar de verão.
A receita foi feita em casa da minha mãe, durante as férias, para o aniversário dela. Sem dúvida uma receita a repetir.
(As fotos não estão uma especialidade, mas foi o que se pôde arranjar!)
Mousse de Manga em três tempos
Ingredientes:
- 1 lata de polpa de manga (das pequenas)
- 4 iogurtes naturais
- 1 lata de leite condensado
- 4 folhas de gelatina
Nada mais simples!
Numa tigela juntar a polpa de manga, os iogurtes e a lata de leite condensado, mexendo muito bem até ficar um creme homogéneo.
Colocar as folhas de gelatina de molho em água fria, escorrer no fim de amolecidas e derreter num pouco de água quente.
Juntar a gelatina ao preparado de manga, mexer bem, e levar ao frigorífico algumas horas.
Fica firme, mas muito cremosa.
Vai uma colherada?
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