Massa com alheira, cenoura, alho francês e milho

Este foi mais um improviso que se fez cá em casa... O Carlos almoça todos os dias em casa e já não havia comida, por isso tinha de fazer mais refeições. Não me apetecia cozinhar, e a imaginação não era a minha melhor amiga na altura... Por isso olhei para o que tinha disponível e saiu algo assim, que diga-se, até estava bem saboroso!

Massa com alheira, cenoura, alho francês e milho

Ingredientes:

• massa meada q.b.
• 2 cenouras às rodelas
• 1 alho francês pequeno, às rodelas
• 1 chávena (mal cheia) de milho
• azeite q.b.
• sal, pimenta e noz moscada q.b.
• 1 alheira

Preparação:

Levar os legumes a saltear com um fio de azeite e temperados de sal, pimenta e noz moscada.
Cozer a massa meada em água temperada com sal.
Enquanto isso grelhar a alheira na chapa.

Quando tudo estiver pronto dispor a massa nos pratos, cobrir com os legumes e acrescentar a alheira - em pedaços inteiros, ou desfeita.

Vai uma garfada?


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