quarta-feira, 26 de maio de 2010

Bolo Mentiroso

Este bolo é um dos preferidos do Carlos. A avó dele costumava fazer, e chamava-lhe bolo mentiroso porque dizia que tinha um leve sabor a amêndoa, apesar de não levar nenhuma... Sinceramente, a mim não me faz nada lembrar o sabor das amêndoas, mas que o bolo é bom, lá isso é!
Esta é a apresentação mais simples, mas se for aparado e decorado a gosto é uma excelente base para um bolo de aniversário, por exemplo.
Vamos lá à receitinha...


Bolo Mentiroso

Ingredientes:
Para a massa:
  • 6 ovos (separados)
  • 400gr de farinha
  • 200gr de açúcar
  • 300gr de margarina amolecida

Para a calda:
  •  1 chávena de açúcar
  •  2 chávenas de água
  •  aroma de baunilha a gosto
Preparação:

Para a massa, bater muito bem as gemas com açúcar, até ficar um creme fofo, e juntar a margarina. Aos poucos adicionar a farinha e por fim envolver as claras batidas em castelo.
Levar a cozer em forma untada e enfarinhada.
Fazer o teste do palito para verificar a cozedura.
Enquanto o bolo vai a cozer podem preparar a calda. Juntam todos os ingredientes e deixam ferver alguns minutos, não é preciso chegar a um ponto específico.
Quando retirarem o bolo deixem arrefecer alguns minutos e depois furem-no com um palito. (Sejam generosos nos buraquinhos!) Deitem a calda uniformemente pelo bolo e desenformem apenas quando estiver frio.


Vai uma fatia?


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13 comentários:

  1. De certeza que é mentiroso, quando diz que não é bom....LOL

    Beijinhos

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  2. que belo boleco,mentiroso ou não,maravilhoso sem duvida e sem mentir hihihi,jinhoss

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  3. Que continue mentiroso que a mim não me importa nada...com esse aspecto pode dizer todas as mentiras que desde já está perdoado
    beijinho

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  4. Ficou com muito bom aspecto, adoro assim os bolos simples, sabem sempre muito bem.

    Poderias retirar a verificação de palavras? É muito irritante ter que escrever as letrinhas sempre que te quero deixar um comentário. Obrigado!

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  5. Hummm mentira é que não é hehe que lindo :*

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  6. Bem bonito que ficou este bolo e muito apetitoso.
    Vou querer experimentar.

    Beijinhos

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  7. Quando este bolo tive de fazer uma segunda vez... Assim que acabou deu-nos vontade de comer mais :):):)

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  8. Ai vai uma fatia vai, ou duas ou três, se puder ser....rsrsrs. Parece mesmo muito bom, obrigado pela partilha da receita, BEIJINHOS.

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  9. Nota: Já não há verificação de palavras, escrevam à vontade, sem confirmações posteriores!

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  10. Catarina,este bolo lindo,me parece um pão-de-ló
    de tão fofo.E se invés de colocar baunilha, por a de amêndoa.Vou experimentar, poque sendo
    Português meu marido ele irá se deliciar.Gostei do seu blog.
    Edilia

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  11. adorei esta receita se tem gosto de amendoas ,melhor ainda...vou fazer com certeza!!
    bjos!!

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  12. Super amarelinho... Eu adoro estes bolos simples...
    beijoca

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