Camarões no forno com batatinhas e cenouras

No último fim-de-semana que fomos a casa dos meus pais fiz pratos bastante interessantes... Para além dos belos hambúrgueres fiz este prato. Estes camarões estavam algures na blogosfera, servidos como petisco, e não tenha a certeza se eram feitos exactamente desta forma, pois acabei por não guardar o link. Quem tiver uma receita parecida que se acuse, assim relembro de onde me inspirei.
De petisco passei-os a refeição, juntando umas batatas assadas com cenoura, que com a mão da minha mãe ficaram divinas!

Camarões assados no forno com batatinhas e cenouras

Ingredientes:

Para os camarões:

• cerca de 1 kg de camarão (20/30)
• 4 dentes de alho picados
• azeite q.b.
• sumo de 1 limão
• 1 folha de louro

• limão para servir
• salsa picada para polvilhar ao servir

Para as batatas:

• batatas q.b. para 4 pessoas cortadas em cubos pequenos
• 2 cenouras em rodelas grossas
• 1 cebola em meias luas
• 3 dentes de alho picados
• pimentão doce, pimenta e sal q.b.
• serpão*
• vinho branco e azeite q.b.

Preparação:

Levar as batatas ao forno (usámos a patusca) até ficarem cozinhadas, mexendo-as de vez em quando.
Os camarões são cozidos em água e sal (apenas deixar levantar fervura) e vão ao forno apenas com o grill, dispostos num tabuleiro e envolvidos com todos os temperos. Devem virar-se para que fiquem tostados dos dois lados.
Podem ser feitos com as batatas quase prontas, uma vez que é bastante rápido.
Nós usámos a patusca para as batatas e o forno para os camarões.

* (uma erva aromática da família do tomilho - foi a primeira vez que usei e gostei. os meus pais têm lá no quintal o tomilho-limão e o serpão. Este último foi dado por uma tia e só agora o provei.)

Vai uma garfada?

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Hambúrgueres de vaca com cogumelos Portobello

Mais uma receita feita em casa dos papás para aproveitar os dotes de churrasco do meu pai.
Esta receita foi inspirada pelo Biggest Loser. Como já referi anteriormente costumamos ver o programa e de vez em quando há por lá umas receitas. A última que vimos era muito parecida com esta e pareceu-nos urgente experimentar!
A receita que eles fizeram era com carne de peru picada que não conseguimos arranjar - no talho daquele supermercado não picavam carne de peru, só de porco. Para contrariar decidimos fazer com carne de vaca, sempre é a carne mais saborosa. Com os cogumelos também não tivemos muita sorte porque não havia os Portobello grandes que dariam belos hambúrgueres mas desenrascámo-nos com mais pequenos e assim comemos dois mini hambúrgueres cada um. O queijo foi adição nossa, e fizemos também outras pequenas alterações nos acompanhamentos.
Foram grelhados no carvão e como a grelha era larguita e os hambúrgueres pequeninos não arriscámos a espalmá-los e encolheram quase para formato de almôndegas. Mas o que é certo é que soube a pouco... Todos nós ainda comíamos um terceiro, de tão saborosos!
Os cogumelos substituem o pão na perfeição, não sentimos falta.

Hambúrgueres de vaca com cogumelos Portobello (para 4 pessoas)

Ingredientes:

Para o hambúrguer:

• 500 gr de carne de vaca moída (para hambúrgueres, máx 20% de gordura)
• tomilho limão q.b.
• sal e pimenta q.b.
• 1/2 cebola picada fininha
• 3 dentes de alho grandes picados fininhos

Para o "pão":

• 16 cogumelos portobello médios (ou 8 grandes)
• sal e pimenta q.b.

Para os acompanhamentos:

• queijo da ilha ralado q.b.
• 1 cenoura grande ralada
• 1 folha de alface por hambúrguer (podem acompanhar com mais salada, uma vez que não há batatas fritas, afinal é uma receita a roçar o saudável)
• rodelas de limão

Preparação:

Misturar muito bem todos os ingredientes dos hambúrgueres e formar depois 8 bolas, que deverão ser achatadas até ficarem com o formato desejado, e que caibam dentro dos cogumelos. Se conseguirem arranjar cogumelos grandes façam os hambúrgueres com essa medida.

Grelhar os hambúrgueres e os cogumelos.

Servir com os acompanhamentos a complementar as sandes, ou à parte, como preferirem.

 

Vai uma dentada?

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Pizza com ovo

Vi no blogue da Xana a versão dela da pizza com ovo e não consegui resistir! Tinha de fazer uma pizza com ovo cá em casa. Claro que fui mais gulosa e coloquei dois ovos - um para cada um de nós, assim não tivemos de dividir a gema.

A pizza foi aprovadíssima, e vai ser repetida mais vezes, sem dúvida.
Os restantes ingredientes não copiei, foi só mesmo a ideia dos ovos. E cá em casa é muito raro fazer-se a pizza igual duas vezes porque depende sempre do que há disponível.

Desta vez usei  uma parte de farinha integral na preparação da massa e fiquei bastante satisfeita com o resultado.

Pizza com ovo


Ingredientes:

Para a massa:

• 200gr de farinha de trigo integral
• 300gr de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sobremesa de orégãos
• 1 e 3/4 de chávena de água
• sal q.b.
• alecrim em pó q.b. para polvilhar a massa

Para o recheio:

• algumas colheres de molho de tomate
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 fatias de presunto, finas, cortadas em pedaços
• 1/2 chávena de milho
• azeitonas verdes a gosto
• queijo mozzarela ralado q.b
• 2 ovos abertos sobre a pizza

Preparação:

Começar por preparar a massa, misturando todos os ingredientes - não misturei logo o alecrim - e amassar até formar uma bola (usei a batedeira com as varas para massas).
Podem deixar repousar um pouco, ou estender logo.
Numa superfície enfarinhada colocar a massa e estender com a ajuda de um rolo. Eu fiz um formato ovalado, para caber bem no tabuleiro do forno (que forrei com papel vegetal, que depois enfarinhei antes de colocar a massa).
Piquei muito bem a massa com um garfo, porque a queria fina, e polvilhei com alecrim em pó.
Depois coloquei molho de tomate (que fiz porque queria fazer a receita de frango em molho de tomate, e de onde "roubei" o peito para a pizza), distribuí os pedaços de frango, os pedaços de presunto, o milho e as azeitonas. Polvilhei tudo com queijo mozzarela ralado e finalizei com dois ovos abertos no centro, que depois fizeram as nossas delícias.

Levei ao forno até ficarem os ovos cozinhados.

Vai uma fatia?

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Iogurtes de amora

Mais uma dose de iogurtes, desta vez de amoras silvestres. Nos campos perto da quintinha dos meus pais há bastantes amoras silvestres e optámos por congelar algumas para usar no inverno, tal como fizemos com os morangos. A quantia era semelhante, e tiveram o mesmo fim. E agora já não sei muito bem quais são os melhores... São ambas as receitas divinais!

Iogurtes de amora


Ingredientes:

Para o molho de amora (se quiserem saltar esta parte usem compota de amoras)

• uma embalagem de amoras congeladas
• açúcar a gosto (uso cerca de 4 colheres de açúcar para cerca de 300gr de amoras)
• aroma de baunilha q.b.

Para o iogurte:

• 1 l de leite gordo
• 100gr de açúcar
• 1 iogurte natural grego
• 4 colheres de sopa de leite em pó

Preparação:

Começar por preparar o molho. (Podem fazer de véspera e guardar no frigorífico, ou até mesmo no congelador para usar mais tarde. Como não fica com consistência de compota não pode ser conservado à temperatura ambiente).

Coloquem as amoras num tacho junto com açúcar e a baunilha. Eu coloquei as amoras inteiras e só quando começaram a ferver é que as parti ligeiramente com a ajuda da colher com que mexia porque queria que ficassem com pedaços. Se preferirem podem depois triturar tudo.

Deixem levantar fervura durante alguns minutos, mas sem deixar o açúcar ganhar um ponto consistente.

Reservem e deixem arrefecer.

Para os iogurtes, levar o leite com açúcar ao fogão e deixar levantar fervura. Mexer bem e deixar arrefecer até ficar morno. (Eu acelero o processo colocando o tacho em água fria e mexendo o leite).

Numa tigela misturar o iogurte com o leite em pó e depois juntar o leite morno aos poucos, mexendo bem para que não fiquem grumos.

Colocar o molho de amora nos copinhos (uma colher de sopa por cada copo), e de seguida o preparado para o iogurte. Levar à iogurteira durante 8 horas e de seguida ao frigorífico por mais 5 horas.

Apreciar a maravilha de iogurte que ficou... A consistência ficou perfeita, sólidos mas muito cremosos. O molho de amoras estava com a doçura certa e a combinação é excelente.

Vai uma colherada?

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Choco à lagareiro com batata a murro

Eu gosto de choco frito, mas não é propriamente a coisa mais saudável que se pode comer... E como adoro bacalhau à lagareiro e polvo à lagareiro, porque não experimentar um choco à lagareiro? Tinha imenso potencial... Por isso lá pus mãos às obra...

Choco à lagareiro com batata a murro

Ingredientes:

• 1 choco devidamente limpo e arranjado (grande o suficiente para 2 pessoas)
• 3 dentes de alho laminados
• 1 folha de louro
• azeite q.b.
• sal e pimenta q.b.
• batatinhas pequeninas q.b. para duas pessoas
• croutons com molho de azeite, alho e salsa
• salsa picada q.b.

Preparação:

Cortar o choco em bocados de tamanho médio, aproveitando os tentáculos.
Colocar num tabuleiro de ir ao forno e temperar de sal e pimenta. Colocar os alhos espalhados pelo choco, bem como a folha de louro, partida em pedaços. Regar abundantemente com azeite.
Levar a forno médio e deixar cozinhar até o molho começar a reduzir.

As batatinhas a murro fiz pelo método do micro-ondas, bem secas e polvilhadas com sal, dentro de um saco de congelação bem fechado, 10 minutos na potência máxima.

No final empratei as batatas, coloquei uns pedaços de choco por cima, alguns croutons e decorei com salsa picada.

Vai uma garfada?

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Croutons com molho de azeite, alho e salsa

Ora aqui estão uns cubinhos de pão deliciosos!
Usei pão de trigo com sementes de linhaça e girassol que fiz em casa. Já estava a ficar duro e merecia um fim diferente das comuns torradas...

Croutons com molho de azeite, alho e salsa

Ingredientes:

• 3 fatias de pão cortadas em cubos uniformes
• 1 dl de azeite
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 3 dentes de alho picados

Preparação:

Dispor os cubos de pão num tabuleiro de ir ao forno e reservar.

Preparar o molho, colocando o azeite, a salsa e os dentes alho num copo e triturando com a varinha mágica até ficar cremoso.

Verter o molho sobre os cubos de pão e levar ao forno, deixando dourar o pão.

São perfeitos! usei para acompanhar uma receita que publicarei de seguida...

Vai um cubinho?


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Tarte de frutos secos

Cá em casa adoramos frutos secos e de vez em quando come-se uma bela tarte de amêndoa feita pela minha sogra.
Eu já fiz algumas vezes, mas acho que ainda antes de ter o blogue, daí nunca ter sido publicada. Mas desta vez, em vez de apenas amêndoas, usei uma mistura de vários frutos secos para ver como ficava... O que dizer? É excelente! Têm de experimentar.
A receita que uso é adaptada da que a minha sogra me passou, sai sempre bem!

Tarte de frutos secos


Ingredientes:

Para a massa:

• 2 ovos (separados)
• 100gr de açúcar
• 90 gr de margarina
• 200gr de farinha
• 3 colheres de sopa de leite
• aroma de baunilha a gosto

Para a cobertura:

• 100gr de açúcar
• 125gr de margarina
• 3 colheres de sopa de leite
• 200gr de frutos secos (usei partes iguais de avelã, pinhões, amêndoa e nozes)

  
Preparação:

Começar por preparar a massa. Bater as claras em castelo e reservar.
De seguida bater as gemas com o açúcar, juntar a margarina (derretida) e o aroma de baunilha e voltar a bater muito bem. De seguida juntar a farinha e por fim envolver as claras em castelo.
Colocar a massa numa tarteira pequena e distribuir bem para ficar uniforme na altura.
Levar a cozer em forno médio.

Enquanto isso preparar a cobertura. Levar todos os ingredientes num tachinho ao lume até deixar a margarina e o açúcar derreterem. Assim que estiverem derretidos desligar.

Vigiar o bolo e retirar do forno ainda mal cozido, mas já com a massa firme. Distribuir a cobertura e levar novamente ao forno até dourar.

Vai uma fatia?

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Iogurtes de morango

E agora mais uma receita de iogurtes, eleitos para já como os melhores que já fiz - sim, superaram os de leite condensado!

O clássico iogurte de morango, com morangos da quintinha dos meus pais, que foram congelados para poder usar no inverno em boas causas. E não podia haver causa melhor que esta, acreditem.

Mais uma vez fiz medidas a olho, por isso não sei precisar a medida de morangos e açúcar que usei... mas o importante é que façam um molho a vosso gosto - com a doçura que mais apreciarem, seja ela muita ou pouca.

Iogurtes de morango


Ingredientes:

Para o molho de morango (se quiserem saltar esta parte usem compota de morango)

• uma embalagem de morangos congelados
• açúcar a gosto (uso cerca de 4 colheres de açúcar para cerca de 300gr de morangos)
• aroma de baunilha q.b.

Para o iogurte:

• 1 l de leite gordo
• 100gr de açúcar
• 1 iogurte natural
• 4 colheres de sopa de leite em pó

Preparação:

Começar por preparar o molho. (Podem fazer de véspera e guardar no frigorífico, ou até mesmo no congelador para usar mais tarde. Como não fica com consistência de compota não pode ser conservado à temperatura ambiente).

Coloquem os morangos num tacho junto com açúcar e a baunilha. Eu coloquei os morangos inteiros e só quando começaram a ferver é que os parti ligeiramente com a ajuda da colher com que mexia porque queria que ficassem com pedaços. Se preferirem podem depois triturar tudo.

Deixem levantar fervura durante alguns minutos, mas sem deixar o açúcar ganhar um ponto consistente. Deve ficar líquido, com os pedaços de morango.

Reservem e deixem arrefecer.

Para os iogurtes, levar o leite com açúcar ao fogão e deixar levantar fervura. Mexer bem e deixar arrefecer até ficar morno. (Eu acelero o processo colocando o tacho em água fria e mexendo o leite).

Numa tigela misturar o iogurte com o leite em pó e depois juntar o leite morno aos poucos, mexendo bem para que não fiquem grumos.

Colocar o molho de iogurte nos copinhos (uma colher de sopa por cada copo), e de seguida o preparado para o iogurte. Levar à iogurteira durante 8 horas e de seguida ao frigorífico por mais 5 horas.

Apreciar a maravilha de iogurte que ficou...

Vai uma colherada?


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Bolo de caneca com upgrade

Cá em casa não somos grandes adeptos de comemorações do dia dos namorados, mas um miminho fica sempre bem... Como tinha ainda bolos por acabar em casa fiz um miminho em versão reduzida para dar ao meu menino à hora do lanche.
Em 10 minutos ficou pronto e estava delicioso... Demos umas quantas garfadas e o resto fica para mais logo...

Bolo de caneca com upgrade (foi uma malga de pequeno almoço)

Ingredientes:

Para o bolo de caneca (medidas aproximadas, joguem com a consistência da massa, não a deixando ficar muito líquida)

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de óleo
• 4 colheres de sopa de leite
• 4 colheres de sopa (cheias) de açúcar
• aroma de baunilha a gosto
• farinha q.b. até ficar uma massa com alguma consistência, mas sem ficar dura (cerca de 4 colheres de sopa cheias)

Para o creme de manteiga e chocolate:

• 3 colheres de sopa de manteiga à temperatura ambiente
• açúcar em pó a gosto
• uma gota de aroma de café (opcional)
• 3 colheres de sopa de achocolatado para o leite

• nozes partidas q.b. para decorar

 Preparação:

Para o bolo, juntar os ovos, o óleo, o leite e o aroma de baunilha e mexer muito bem. Juntar de seguida o açúcar e mexer novamente. No final juntar a farinha suficiente até ficar um amassa lisa, mas com alguma consistência. No entanto ainda deve escorrer da colher.
Colocar a massa numa malga (podem fazer nela directamente) e levar ao microondas, em potência máxima, durante 3 minutos. Se vierem que por cima ainda está cru, coloquem mais um minuto.
Deixem arrefecer um pouco e desenformem para um prato. O bolo irá estar com um pouco de massa crua no fundo. Deixem estar, se gostarem do sabor - fica parecido a um creme de ovos. Eu adoro quando fica assim, delicioso! (Se não apreciarem levem novamente ao microondas até ficar cozinhado por completo. Atenção para não secar o bolo em demasia.)

Para o creme de manteiga coloquem a manteiga numa tigela, batam bem e juntem depois o açúcar em pó a gosto e o achocolatado. Juntem também o aroma a café, e mexem tudo muito bem até ficar um creme fofo e uniforme.

Podem esperar que o bolo arrefeça antes de o abrir ao meio e colocar o creme, que fica sólido, ou então fazer como eu - abri o bolo morno e coloquei logo o creme, que derreteu e entranhou no bolo, ficando bem fofinho.

Decorem com algumas nozes partidas.
Um miminho simples, rápido, e muito bom!

Vai uma fatia?

Feliz dia dos namorados...

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Almôndegas de soja com molho de tomate e cogumelos

Gosto de almôndegas, mas queria experimentar de soja. Li umas receitas aqui e ali e acabei por fazer a minha própria versão, pois claro! Fui fazendo e juntando ingredientes a ver o que saía.
Não usei todas, as que sobraram congelei para usar mais tarde - não queria uma overdose de almôndegas...
 A raspa de limão que resolvi colocar fez toda a diferença - dá um aroma fantástico e fresco. Uma delícia!

Almôndegas de soja com molho de tomate e cogumelos

Ingredientes:

Para as almôndegas:

• 1 malga de soja granulada demolhada e bem escorrida
• 3 colheres de sopa de salsa e coentros picados
• 1 dente de alho picado
• 1/2 cebola picada finamente
• 1/2 chávena de pão ralado + pão ralado q.b. para as envolver
• 2 colheres de sopa de farinha integral
• 2 ovos
• raspa de 1/2 limão
• sal, pimenta e noz moscada q.b.

Para o molho de tomate e cogumelos:

• 10 tomates chucha bem maduros (uso congelados)
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1/4 de pimento vermelho (uso congelado)
• azeite, sal e pimenta q.b.
• 1 embalagem de cogumelos secos shiitake (15gr) demolhados e escorridos

Preparação:

Para as almôndegas:
Colocar numa tigela a soja já demolhada e muito bem escorrida. Juntar então os restantes ingredientes: a salsa e coentros picados, o alho e cebola picados finamente, o pão ralado e a farinha integral. Mexer muito bem. Temperar de sal, pimenta e noz moscada, e juntar também as raspas de limão. Adicionar agora os dois ovos e mexer até formar uma pasta.
Deixar repousar no frigorífico cerca de meia hora.
Depois de repousar formem bolas com a mistura e passem depois por pão ralado. Esta receita rendeu-me 15 almôndegas.

Para o molho de tomate:
Colocar todos os ingredientes e temperos à excepção dos cogumelos e deixar cozinhar bem.
Retirar a folha de louro e triturar tudo. Juntar então os cogumelos já demolhados e escorridos.

Para finalizar colocar as almôndegas com cuidado no molho e deixar cozinhar durante alguns minutos, não mexendo, apenas agitando o tacho, para as almôndegas não se desfazerem.

Acompanhar com massa cozida.

Vai uma garfada?

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Salada quente e fria

E como é inverno e as saladas frias ainda não entraram a 100% cá em casa, fiz uma mistura das duas... Uma básica salada de alface e fruta e uma couve salteada, quentinha, a acompanhar...

Salada quente e fria

Ingredientes:

Para a salada fria:

• alface
• 1 laranja
• duas rodelas de ananás 
• nozes a gosto
• azeite, sal e pimenta

Para a salada quente:

• 1/2 cebola em meias-luas
• algumas folhas de coentros
• as folhas brancas de couve lombarda
• cenoura às rodelas
• azeite, sal e pimenta q.b.
• vinagre balsâmico q.b.

Preparação:

Começar pela salada quente, levando a azeite, o vinagre e a cebola deixando-a ficar transparente. Juntar depois a couve a a cenoura e mexer de vez em quando até a couve quebrar e ficar ligeiramente amolecida. Temperar de sal e pimenta.
Para a salada fria lavar bem a alface e cortar em juliana. Juntar a laranja e o ananás em pedaços, as nozes, e temperar de sal, azeite e pimenta a gosto.

Vai uma garfada?

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Bolo de farinha de milho revisitado

Nos primórdios do blogue fiz uma receita de bolo de farinha de milho que cá em casa adorámos. Passado todo este tempo resolvi fazer-lhe umas alterações e tornei-o um pouco menos pecaminoso. O menino cá de casa prefere a receita original - este ficou um pouco mais denso e não cresceu tanto.
Vamos lá ver a nova receita...

Bolo de farinha de milho revisitado

Ingredientes:

• 3 ovos (separados)
• 1 e 1/2 chávenas de açúcar amarelo
• 3/4 de chávena de óleo
• 1 chávena de farinha de milho
• 1/2 chávena de leite
• 1 chávena de farinha de trigo integral
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

  
Preparação:

Começar por bater as claras em castelo e reservar.
De seguida bater as gemas com o açúcar até ficar um creme uniforme. Juntar depois o óleo e mexer bem. Juntar depois a farinha de milho alternadamente com o leite e bater bem. Aos poucos adicionar a farinha integral e o fermento em pó. Envolver muito bem.
Finalmente envolver com cuidado as claras em castelo.
Levar ao forno em forma untada e enfarinhada. Retirar quando passar no teste do palito e desenformar ainda morno (se não usarem forma de silicone).
Decorar a gosto. Eu prefiro uma decoração simples com açúcar em pó, para um efeito nevado.

Vai uma fatia?

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Salada quente III

Mais uma salada quente, agora que da quintinha dos meus pais vêm maravilhas como brócolos e couve-flor!
Já fiz receitas muito semelhantes, mas simplesmente adoramos esta comida cá em casa.
Para dar um sabor extra claro que coloquei bacon... Mas podem não colocar e fica uma refeição vegetariana maravilhosa.

Salada quente III

Ingredientes:

• 1 ramo de brócolos
• 1 couve-flor média
• 1 cenoura
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 50gr de bacon cortado em tirinhas
• pimenta q.b.
• azeite q.b.
• molho de soja q.b.
• nozes a gosto

Preparação:

Começar por levar um fio de azeite a aquecer e colocar depois a cebola picada e o bacon, deixando alourar. Juntar o louro e o alho picado e envolver bem.
De seguida juntar os legumes bem lavados e cortados como mais gostarem, envolvendo bem no molho (que é pouco, não coloquem muito azeite pois o bacon também vai libertar gordura). Temperem com um pouco de molho de soja e pimenta.
Eu deixo os vegetais praticamente crus porque os adoramos assim mas podem deixar cozinhar mais, claro.
No final juntem as nozes e envolvam bem.

Vai uma garfada?

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Iogurtes de creme de chocolate

Se há coisa que eu adoro é chocolate... E como há o maravilhoso leite condensado com chocolate, e se já usei o leite condensado simples e o cozido com excelentes resultados, por que não experimentar mais esta versão?

Pois digo-vos que ficam absolutamente maravilhosos!
Experimentem já!

Iogurtes de creme de chocolate

Ingredientes:

• 1 l de leite
• 1 embalagem de creme de chocolate
• 1 iogurte natural
• 2 colheres de sopa de leite em pó (opcional)

Preparação:

Levem o conteúdo da lata a aquecer (e levantar fervura) com o leite até que fique totalmente dissolvido. Deixem arrefecer até ficar morno.
Numa tigela misturem muito bem o iogurte com o leite em pó e juntem a mistura do leite com chocolate aos poucos e mexendo bem para não criar grumos.
Vertam para os copos de iogurte, levem à iogurteira durante 8 horas, ponham no frigorífico por mais 5 horas e depois deliciem-se...

São de babar!

Vai uma colherada?


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Iogurtes com doce de abóbora

Mais uma dose de iogurtes que saiu cá por casa. Desta vez para juntar duas coisas que gosto bastante: iogurtes e doce de abóbora!
Este doce de abóbora, que tem nozes trituradas, foi feito há muito tempo (ainda não existia o "Fatias"). Como ficou bem apurado ainda está em perfeitas condições. E porque não dar-lhe este bom uso?
Vamos ver como ficaram os iogurtes desta vez...

Iogurtes com doce de abóbora


Ingredientes:

• 1 l de leite
• 1 iogurte natural
• 150gr de açúcar
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• 1 colher de doce de abóbora com nozes por cada copinho de iogurte

Preparação:

Levar o leite a aquecer com o açúcar, de modo a que este se dissolva totalmente. Deixar arrefecer até ficar morno.

Numa tigela misturar muito bem o iogurte natural com o leite em pó. Juntar aos poucos o leite morno mexendo muito bem para que fique homogéneo.

Entretanto colocar o doce nos copinhos, e verter depois a mistura do iogurte. Levar à iogurteira durante 8 horas e de seguida ao frigorífico pelo menos mais 5 horas.

Vai uma colherada?

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